nos cépages et notre terroir de l'AOC Buzet



quelles parcelles
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le domaine Salisquet

s'étend sur 9,73 ha de vignes:
le merlot du haut de ses 4,25 ha est notre cépage dominant à 43%,
puis vient le cabernet sauvignon- 32%
et le cabernet franc- 23%


type de sols

le merlot se trouve sur des sols boulbène et argilo-graveleux
le cabernet franc sur du boulbène graveleux
le cabernet sauvignon sur un sol argilo-calcaire.


type de culture

Le choix de l'orientation en agriculture biologique
nous est apparu comme indispensable afin de progressivement tirer le meilleur de nos cépages sur notre terroir en accompagnant la vigne à y puiser son nécessaire vital et aboutir à des vins reflétant la personnalité de notre domaine.
Ce choix a bien sûr également été motivé par notre désir de ne plus participer à utiliser les produits chimiques de synthèse et sauvegarder nos sols.
Nous sommes accompagnés dans notre démarche de conversion par l'agréable et non moins compétente équipe de ViniVitisBio .


Appellation Buzet Contrôlée • Famille Chassenard • Propriétaire récoltant
Domaine Salisquet - Calezun 47230 Vianne • Tél. : 05 53 97 53 22 • Fax : 05 53 97 07 47 •

Consommez avec modération l’abus d’alcool est dangereux pour la santé.